Kahvijuustokakku
Meillä kävi alkukuusta lapsuudenystäviäni kylässä, joten tein kahvittelua varten suositun kahvijuustokakun, joka on vanhimman ystäväni lempikakku. Oli ihana saada vieraita pohjoisesta, sillä parhaimmat...
View ArticleMustaherukka-suklaakakku
Poimin pihaltamme mustaviinimarjoja ja halusin leipoa niistä jotain uutta. Olen syönyt mustaviinimarjakakkua monesti, mutta en muista että olisin tehnyt tätä koskaan itse. Mustaviinimarja on hyvin...
View ArticlePunaherukkavaahtokarkit
Poimin pihaltamme viinimarjoja ja halusin leipoa niistä jotain uutta. Bongasin tämän reseptin KakkuKatrin blogista ja minun oli ehdottomasti testattava ideaa. Olen aiemmin testannut mm....
View ArticlePistaasijäätelö
Maistoin kerran ulkomailla ruokakaupasta ostettua pistaasijäätelöä ja järkytyin sen mausta. Jäätelö maistui lähinnä karvasmanteliöljyltä, mikä ei mielestäni ollenkaan sovi pistaasipähkinöiden maun...
View ArticleNapolilainen pizza
On varmaan sanomattakin selvää, että napolilainen pizza on maailman paras ja aito oikea pizza. Söimme miehen kanssa Trentossa (Pohjois-Italiassa) napolilaisessa ravintolassa niin ihanaa pizzaa, että...
View ArticleItalialainen marenki
Marenki on Suomessa aika aliarvostettu tuote. Kun sen maustaa oikein, siitä tulee ihanaa sellaisenaan, mutta pursotettuna ja kuivatettuna se on myös täydellinen lahja- tai koristeluidea.Tällä...
View ArticleTäydellinen kanakastike
Kehittelin tämän ihanan kanakastikereseptin eräänä päivänä enkä kerennyt ottaa siitä kunnon kuvia, mutta toivottavasti yllä olevasta kuvasta tulee kuitenkin jollain tasolla herkullinen vaikutelma....
View ArticlePasteis de nata
Pääsin maistamaan ensimmäistä kertaa pastel de nata leivoksia Koko Suomi leipoo kisassa viime kesänä. Näitä tehtiin 8.jakson teknisenä tehtävänä 30 asteen helteessä. Ihastuin leivoksiin niin paljon,...
View ArticleCroissantit viidellä eri täytteellä
Voisarvet ovat ihania pelkiltäänkin, mutta niihin saa paljon eri vivahteita täytteillä. Teimme ystäväni kanssa kuutamokuvauksen ja päätin leipoa jotain teemaan sopivaa. Croissanteista minulla tulee...
View ArticleSmoothie perusohje
Olen aiemmin maininnut, että mielummin syön kuin juon hedelmät. Mutta marjat ovat poikkeus. Minulla on tapana tehdä lähes joka päivä välipalaksi smoothie juomat banaanista, mansikoista ja mustikoista....
View ArticleLohikeitto
Minulta toivotaan jatkuvasti lisää suolaisia helppoja reseptejä, joten päätin jakaa kaikki salaisuuteni täydelliseen lohikeittoon. Raaka-aineitahan ei tarvita montaa, mutta tässä on muutama niksi,...
View ArticleTerveisiä Belgiasta!
Minulla asuu kaksi hyvää ystävää Brysselissä, joten vierailen siellä aina kun mahdollista. Edellisen kerran pääsin käymään siellä vuonna 2012, josta löytyy postaus täältä. Vierailin tuolloin mm....
View ArticleMango-rucolasalaatti
Vierailin Brysselissä pari viikkoa sitten ja ystäväni teki eräänä iltana aivan ihanaa salaattia, jossa oli mm. rucolaa ja tuoretta mangoa. En tajunnutkaan aiemmin miten ihanaa rucola on. Kun pääsin...
View ArticleTerveisiä Tallinnasta!
Olen päässyt viime viikkoina vierailemaan useassa eri maassa ja nauttimaan hyvien ystävien seurasta. Olen kuukauden sisään matkustanut mm. Saksassa, Belgiassa ja Virossa. Tämä viimeisin reissu...
View ArticleTerveisiä Frankfurtista!
Miehellä oli työreissu Frankfurtiin elokuun lopussa, joten pääsimme nuorimman pojan kanssa siinä siivellä mukaan. Vanhin poika matkustaa vasta ensi vuonna. Oli todella ihanaa viettää äiti-poika aikaa...
View ArticleKurpitsaleivokset
Halusin kehitellä uuden syksyisen reseptin, joka olisi helppo ja nopea valmistaa vaikka yllätysvieraiden varallekin. Näissä maistuu ihanasti syksyn maut ripauksella joulua. Kurpitsan, tuorejuuston ja...
View ArticleKurpitsapiirakka
Tämä kurpitsapiirakka on täydellinen syksyyn ja siinä on samoja makuja kuin porkkanapiirakassa. Tässä mehevässä kakussa maistuu jo hieman joulun maut ja mielestäni tämä on jopa porkkanapiirakkaa...
View ArticleSovitko luovuttajaksi?
Vanhin poikamme sairastui harvinaiseen leukemiaan 2020 ja sai lopulta parantavan hoidon kantasolusiirrosta 2021. Tästä toipuminen voi viedä vuosia, mutta onneksi siirto onnistui hyvin. Pojalle löytyi...
View ArticleKesäkurpitsakeitto
Minulta on toivottu mm. kesäkurpitsareseptejä ja halusin testata Vegeviettelys blogista tuttua kesäkurpitsakeittoa maissi-papusalsan kera. Tästä tuli aivan uskomattoman ihanaa! En olisi ikinä uskonut,...
View ArticleKesäkurpitsapiirakka
Minulta on toivottu kesäkurpitsareseptejä ja julkaisinkin vasta ohjeen mausteiseen kesäkurpitsakeittoon. Halusin testata lisäksi jotain makeaa reseptiä, joten päädyin suosittuun kesäkurpitsapiirakkaan,...
View Article