Näitä punaisia äkäisiä tirpusia on tullut tehtyä jo liuta. En muista onko tämä viides vai kuudes. Vai seitsemäs vai kahdeksas.... Aika samalla peruskaavalla taas mennään. Nokkaa muotoilen usein vähän erillä tavalla vaihtelun vuoksi. =D
Angry Birds kakun kokoamisesta löytyy video youtubesta.
Minulla on vaihekuviakin jossain postauksessa tämän tyyppisen kakun kokoamisesta, mutta video on ehkä kaikkein havainnollistavin.
Pohjana on jälleen kääretorttupohja.
Täytteenä tässä kakussa oli fazerinatäyte.
Nopeahko fazerinatäyte löytyy täältä.
Tein kuitenkin täytteen tällä kertaa seuraavanlaisella ohjeella:
5dl kermaa
200g appelsiinituorejuustoa
6 liivatelehteä
200g appelsiinikrokanttisuklaata
Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto. Sulata suklaa, anna hieman jäähtyä ja lisää seokseen.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10min. Sulata ne sitten vesitilkkaan ja lisää seokseen.
Mousse oli minusta tällaisenaan juuri hyvä.
Tähän voi toki käyttää ihan perus suklaatakin. Jos kaipaa lisää appelsiininmakua, voi sekaan raastaa appelsiininkuorta.
Kuusi liivatetta on aika paljon suklaamousselle, mutta tämmöisen kupolikakun kanssa on parempi ottaa varman päälle, jotta täyte varmasti pysyy jämäkkänä.
Nokka ja pyrstö on tällä kertaa kiinnitetty pikeerillä, koska se on jämäkin liima-aine.
Myös kaupan sokerikuorrutteella isojen koristeiden liimaus onnistuu hyvin, mutta sen kuivuminen kestää vain huomattavasti pidempään. Nokka ja pyrstö kannattaa melkeinpä valmistaa jo paria päivää ennen, jotta ne ehtivät kovettua. Liimauskohdankin kannattaa antaa kuivua yön yli.
Muutamia vaihekuvia koristelusta ja kakun kokoamisesta löytyy tästä ensimmäisen angry birds kakkuni postauksesta.
IN ENGLISH
Päätin tehdä muutamia videoita myös englanniksi, vaikka englantini onkin nykyisin ihan surkeaa.
Halusin ulkomaalaisten ystävienikin ymmärtävän jotain videoistani, koska blogikin on suomeksi.
Tietty voisi joitain ohjeita englanniksi kääntää, mutta aika harva ulkomaalainen blogissa säännöllisesti käy.
Tässä vielä blogini esittelyvideo englanniksi.
Lisäksi latasin videon sokerikakkupohjan teosta, koska se on melko perinteinen suomalainen kakkupohja.
Sitten on vielä video yllä olevan appelsiini-suklaamoussen tekemisestä.
Ulkomaalaiset vähäemmän käyttävät mousseja kakkujen välissä, mutta heilläkin se on yleistymässä. ;)
Sitten on vielä video yllä olevan appelsiini-suklaamoussen tekemisestä.
Ulkomaalaiset vähäemmän käyttävät mousseja kakkujen välissä, mutta heilläkin se on yleistymässä. ;)
Lähiaikoina lisään myös englanninkieliset videot suklaakakkupohjan tekemisestä sekä kakun kuorruttamisesta ja vinkit kerroskakun kokoamiseen. So stay tuned!