Lasten kanssa tehdyt videot ovat aina olleet suosittuja kanavallani ja pojat ovatkin pitkään halunneet tehdä lisää videoita yhdessä. Vanhimman pojan kaveri ehdotti kuppikakkuja ja teimmekin paljon erilaisia ja erimakuisia kuppikakkuja poikien kanssa. Tämä oli lapsista super kivaa.
Teimme vanilja ja suklaa muffineita.
Tässä perus ohje 20 kuppikakulle:
250 g voita
2 dl sokeria
4 munaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
½ dl kermaa tai piimää
175 astetta, 15-20min.
Jaoin taikinan puoliksi ja toiseen kulhoon lisättiin 2-3 rkl kaakaojauhetta ja toiseen 1 tl vaniljatahnaa. Taikinan voi maustaa myös esim. sitruunankuoriraasteella.
Teimme muffineille kolme kreemiä:
Suklaakreemi:
100 g voita
2 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
100 g suklaata
Mocha-toffeekreemi:
100 g voita
2 dl mocha-toffee makutomusokeria
Kirsikkakreemi:
100 g voita
2 dl tomusokeria
2-3 tippaa kirsikka-aromia
Kuppikakkuja koristeltiin erilaisilla nonparelleilla.
Katso tarkemmat valmistusohjeet videota.